Le differenze tra Primitivo di Gioia del Colle e Primitivo di Manduria

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Il Primitivo, un vitigno di antica origine, si esprime, in Puglia, in due magnifiche varianti: il Primitivo di Gioia del Colle e il Primitivo di Manduria. Questo articolo mira a delineare le differenze tra queste due espressioni, ma focalizzandosi su dati oggettivi e caratteristiche peculiari.

Differenze tra Primitivo di Gioia del Colle e Primitivo di Manduria: Storia e Origine

Primitivo di Gioia del Colle

Originario dell’area intorno a Gioia del Colle in Puglia, questo vino si caratterizza per la sua storia ricca che affonda le sue radici nella storia stessa del territorio, creando con lo stesso un legame profondo.

Primitivo di Manduria

Il Primitivo di Manduria è un discendente del Primitivo di Gioia del Colle, arrivato come dono di nozze nella zona salentina vicino a Taranto e qui si distingue per la sua storia unica e che qui trova una seconda casa grazie all’influenza climatica della regione.

Caratteristiche Viticole

Terroir: Gioia del Colle vs Manduria

Terreno e Clima di Gioia del Colle

Gioia del Colle si trova in un’area collinare, con terreni argillosi e calcarei che influenzano notevolmente il sapore del vino.

Terreno e Clima di Manduria

Manduria, vicina al mare, beneficia di un clima mediterraneo con terreni principalmente sabbiosi, che conferiscono al vino un carattere distintivo.

Differenze tra Primitivo di Gioia del Colle e Primitivo di Manduria: Profilo Aromatico e Gustativo

Il Primitivo di Gioia del Colle

Questo vino si presenta con note più fresche e minerali, grazie all’altitudine e al tipo di terreno.

Il Primitivo di Manduria

Il Primitivo di Manduria tende adessere più corposo e caldo, con profumi intensi di frutta matura e una maggiore tendenza alla dolcezza residua, rispecchiando il clima più caldo e la vicinanza al mare.

Conclusioni

Questo confronto tra il Primitivo di Gioia del Colle e il Primitivo di Manduria rivela che, pur essendo entrambi espressioni dello stesso vitigno, presentano differenze significative dovute a terroir e clima. Ogni vino, con le sue peculiarità, rappresenta un unicum all’interno del panorama vitivinicolo italiano.

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